【期間限定】あくまき(3本)& 竹皮団子(2本)

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2,970円(税220円)

       
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【期間限定】3月初旬〜5月下旬まで順次発送!

あくまき3本 & 竹皮団子2本セット
昔なつかしい〜 あくまき

あくまきって何?
鹿児島では『ちまき』ことを『あくまき』と呼んでます。
鹿児島の“郷土銘菓”で男の子が強くたくましく育ってほしいと願いが込められ、
もともとは戦軍の食として発達したものです。

一昼夜「あく(木炭汁)」に漬け込んだもち米を竹の皮に包み三〜四時間かけて、
「あく」で煮たものです。

お好みで、きな粉・黒砂糖・お醤油等をかけて食べます。
その食感は、葛餅にもう少しモチモチ感を加えたような感じです。
小さなお子様からお年寄りまで美味しく召し上がれます。


竹皮団子って何?
あんこと米粉をまぜて竹皮で包んで4時間かけてじっくり蒸したお菓子。
蒸し羊羹のもちもちとした食感がたまりません!